Dispensa Dolce

Il torrone friabile prodotto secondo l’antica ricetta di famiglia, viene inserito in un alveolo di cioccolato insieme ad una crema al rum, al miele e all’uvetta sultanina che ne mantiene l’umidità.

Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa. Per fare ciò, continuiamo ad utilizzare l’albume d’uovo che da al prodotto grande friabilità e che non altera il gusto del torrone.

Torrone morbido artigianale con nocciole Piemonte scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883.

La linea premiata torroneria è stata totalmente rinnovata e la sua immagine è stata studiata con la collaborazione di Riccardo Guasco, uno dei più conosciuti ed amati illustratori italiani. Influenzato da movimenti come il cubismo e il futurismo e da personaggi come Picasso, Depero, Feininger, disegna con linee semplici e pochi colori cercando la leggerezza della forma e il calore cromatico. La linea Premiata Torroneria è un omaggio di Davide Barbero alla città di Asti.

I tipici grissini Rubatà, specialità piemontese, vengono ricoperti di cioccolato extra fondente e diventano una grande novità molto richiesta.

L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.

Torrone friabile artigianale con pistacchi, prodotto con una ricetta di nuova generazione.

Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa.

Il legno viene ancora utilizzato in quanto è un isolante termico e ci permette di lasciar riposare il torrone all'interno degli stampi per il tempo giusto. Il prodotto viene poi fatto raffreddare sino al giorno successivo su tavoli di marmo e viene raccolto per essere confezionato in maniera artigianale.

Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa.

Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo.

Il tipico cioccolato gianduja piemontese, realizzato solo con la nocciola Piemonte I.G.P. Una vera esplosione di gusto!

Il nocciolone viene ulteriormente arricchito da nocciole intere tostate direttamente da Davide Barbero.

Nocciole, mandorle, chicchi di caffè, scorze di arancia, tutti ricoperti di cioccolato al latte, fondente o bianco.

L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.

INGREDIENTI: Farina di frumento, uvetta sultanina, zucchero, olio extravergine d’oliva 9%,frutta candita (scorza d’arancia, mele, pere, ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), pinoli , uova fresche da galline allevate a terra, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), semi d’ anice. Può contenere tracce di frutta a guscio , latte e soia.

PRIVO DI LATTOSIO E PROTEINE DEL LATTE

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Confezione da 500 gr

Il classico sfizio goloso durante i mesi più freddi!

Le scorzette di arancia Barbero non trattata e 100% italiana (origine Calabria) vengono tagliate a mano, candite e ricoperte di cioccolato extra fondente.

L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.

Tavoletta Cioccolato Fondente 70% con Vaniglia Bourbon

Un binomio classico dell'antica tradizione inglese che unisce la morbida fragranza della vaniglia bourbon ad un raffinato cacao.

Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 80% con Pepite di Cacao è l'esaltante accoppiamento di un blend dal gusto deciso con pepite di fave di cacao appena tostate. Apprezzerete il contrasto fra la croccantezza del frutto e la morbidezza del cioccolato.

cacao minimo 70%

Cremoso cioccolato bianco miscelato con pura pasta di pistacchio di altissima qualità (senza aromi ne coloranti) ed un pizzico di fior di sale. Una vera golosità!

Torrone friabile prodotto con sole Nocciole Piemonte IGP, secondo l’antica ricetta di famiglia.

Barbero è un rinomato produttore di cioccolato con una lunga tradizione di eccellenza artigianale. Fondata nel cuore delle Langhe, in Piemonte, questa azienda si distingue per la sua passione per la qualità e l'autenticità dei suoi prodotti. Da generazioni, Barbero si impegna a selezionare solo i migliori ingredienti per creare cioccolato di alta qualità che incanta i sensi con il suo gusto ricco e la sua texture vellutata. Con una dedizione alla maestria artigianale e una costante ricerca dell'eccellenza, Barbero continua a stupire i suoi clienti con una vasta gamma di cioccolatini, praline, tavolette e altri deliziosi prodotti dolci.