Tavoletta Cioccolato Fondente 70% con Vaniglia Bourbon
Un binomio classico dell'antica tradizione inglese che unisce la morbida fragranza della vaniglia bourbon ad un raffinato cacao.
TAVOLETTA EXTRAFONDENTE CACAO 70% CON VANIGLIA (cacao minimo 70%) Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, Vaniglia Bourbon (1%), emulsionante: lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte. Senza glutine
I tipici grissini Rubatà, specialità piemontese, vengono ricoperti di cioccolato extra fondente e diventano una grande novità molto richiesta.
L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.
cacao minimo 70%
Cremoso cioccolato bianco miscelato con pura pasta di pistacchio di altissima qualità (senza aromi ne coloranti) ed un pizzico di fior di sale. Una vera golosità!
Come resistere alla tentazione del cioccolato ed al sapore pieno e naturale della frutta. Una linea golosissima che vi conquisterà al primo assaggio: il cioccolato secondo Alpenzu. Un connubio perfetto per i palati più esigenti. Da gustare spalmata sulle fette biscottate o sul pane e perfetta per la preparazione di dolci o abbinata a dessert.
Ingredienti: Pere 70%, zucchero, cioccolato fondente 1,6% (cacao 50%, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia), cacao amaro. Può contenere tracce di latte.
Prodotto SENZA COLORANTI E CONSERVANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 28 gr
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Ingredienti: Frutti di bosco in proporzione variabile 75% (more, fragole, lamponi, mirtilli, ribes rosso), succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
Biscottoni con Olio Extra Vergine di Oliva.
Ideali per la colazione questi Biscottoni al cacao sono lunghi circa 10 cm. Il cacao delle ricette Duca d’Alba è quello naturale ricco di burro di cacao, che rende intenso e vero l’aroma più ghiotto. Ottima friabilità e un sapore di una volta legata ad una semplice pastafrolla, che diventa speciale grazie ai ricchi ingredienti e ad un' attenta lavorazione. Una dolcezza che ha poche calorie è un buon inizio di giornata non solo per chi aspira al pesoforma. Tra i sostituti dello zucchero Duca D'Alba ha scelto il smaltitolo, il più naturale nel garantire la giusta dolcezza.
Senza Lattosio
Confezione da 290 gr
Torrone morbido artigianale con nocciole Piemonte scelte a mano, prodotto con una ricetta che risale al lontano 1883.
La linea premiata torroneria è stata totalmente rinnovata e la sua immagine è stata studiata con la collaborazione di Riccardo Guasco, uno dei più conosciuti ed amati illustratori italiani. Influenzato da movimenti come il cubismo e il futurismo e da personaggi come Picasso, Depero, Feininger, disegna con linee semplici e pochi colori cercando la leggerezza della forma e il calore cromatico. La linea Premiata Torroneria è un omaggio di Davide Barbero alla città di Asti.
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Ingredienti: Fichi 75%, succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
cacao minimo 70%
Nocciole, mandorle, chicchi di caffè, scorze di arancia, tutti ricoperti di cioccolato al latte, fondente o bianco.
L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.
Torrone friabile artigianale con pistacchi, prodotto con una ricetta di nuova generazione.
Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa.
Il legno viene ancora utilizzato in quanto è un isolante termico e ci permette di lasciar riposare il torrone all'interno degli stampi per il tempo giusto. Il prodotto viene poi fatto raffreddare sino al giorno successivo su tavoli di marmo e viene raccolto per essere confezionato in maniera artigianale.
Il classico sfizio goloso durante i mesi più freddi!
Le scorzette di arancia Barbero non trattata e 100% italiana (origine Calabria) vengono tagliate a mano, candite e ricoperte di cioccolato extra fondente.
L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.
Cremoso cioccolato bianco miscelato con pura pasta di pistacchio di altissima qualità (senza aromi ne coloranti) ed un pizzico di fior di sale. Una vera golosità!
I tipici grissini Rubatà, specialità piemontese, vengono ricoperti di cioccolato extra fondente e diventano una grande novità molto richiesta.
L’azienda Davide Barbero ha una storia gloriosa e longeva. Davide Barbero è il fondatore della torroneria e cioccolateria artigianale, nata a Mombercelli nei dintorni di Asti nel 1883.
Il tipico cioccolato gianduja piemontese, realizzato solo con la nocciola Piemonte I.G.P. Una vera esplosione di gusto!
Il nocciolone viene ulteriormente arricchito da nocciole intere tostate direttamente da Davide Barbero.
Due soli ingredienti per realizzare questa crema deliziosa e sana: mandorle bio e zucchero di canna bio.
Senza utilizzare lette, lecitina di soia e senza glutine.
1 - Mandorle Siciliane BIO minimo 60%
2 - Zucchero di canna BIO
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Ingredienti: Albicocche 75%, succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI. Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Ingredienti: Prugne 75%, succo d'uva concentrato, succo di limone, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
Il torrone friabile prodotto secondo l’antica ricetta di famiglia, viene inserito in un alveolo di cioccolato insieme ad una crema al rum, al miele e all’uvetta sultanina che ne mantiene l’umidità.
Il Torrone Barbero è un prodotto unico. È lavorato con l’antica ricetta del torrone d’Asti. Infatti è stata mantenuta totalmente l’antica lavorazione artigianale che prevede una lunga cottura in caldaie a vapore per 7 ore circa. Per fare ciò, continuiamo ad utilizzare l’albume d’uovo che da al prodotto grande friabilità e che non altera il gusto del torrone.
