Availability:
14 In Stock
100% ITALIANO
ESTRATTO A FREDDO
Campagna di raccolta 2025/26
Formato: lattina da 2 litri
immagine indicativa - la lattina potrebbe essere verde - la tipologia di Olio non cambia
Tortiglioni - Campofilone 500g
3,50 €
Tasse incluse
100% grano Italiano
Trafilatura in bronzo
Ingredienti: semola di grano duro
Peso netto: 500 g
Tempo di cottura: 12 minuti
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
Oppure vi consigliamo di provarli con il Sugo con Funghi Porcini di Amerigo, uno dei più venduti!
Potrebbe anche piacerti
Availability:
Out of stock
Ottimo patè di Oliva Tenera Ascolana. L'Oliva Tenera Ascolana, denominata anche Liva Concia, oggi "Oliva Ascolana del Piceno in Salamoia Dop" è la regina tra le olive verdi da mensa.
E' un'oliva dal nocciolo piccolo e quindi con una grande quantità di polpa.
Lodata da Plinio, gustata sa Rossini e decantata da Puccini.
Ideale per accompagnare carne, ve lo consigliamo su pane tostato, tartine o bruschette per i vostri aperitivi.
Availability:
2 In Stock
Di colore rubino profondo, questa moderna versione del Rosso Piceno al naso presenta una caratteristica nota speziata con sentori evidenti di vaniglia, cioccolato e piccoli frutti rossi; in bocca i tannini si estendono in una trama cremosa e avvolgente che garantisce un finale piacevole e persistente.
Passione, competenza e amore per il vino: ciò che contraddistingue la famiglia Alessandri proprietari della Cantina Vinicola Boccadigabbia. L'azienda ha oggi una estensione di quasi 10 ettari, interamente coltivati a vigneto. La sua felice esposizione verso Sud e la dolcezza del clima mitigato dalla vicinanza del mare, hanno fatto ritenere da sempre che Boccadigabbia fosse particolarmente vocato per la coltivazione delle uve da vino.
Availability:
13 In Stock
Un sistema innovativo di "TRAFILATURA A FREDDO", esclusivo e brevettato dal Pastificio Massi di Senigallia. Una tecnologia sofisticata ed evoluta che permette di eliminare, durante la lavorazione, stress meccanici, l'innalzamento della temperatura e le zone di ristagno dell'impasto, fonte principale delle alterazioni negative delle preziose materie prime.
Una pasta che preserva inalterate le caratteristiche delle materie prime, donando una porosità impareggiabile, una naturale irregolarità ed un sapore inconfondibile.
100% grano Italiano
Ingredienti: semola di grano duro e uova fresche categoria A (35%)
Peso netto: 250 g
Tempo di cottura: 5 minuti
Availability:
50 In Stock
I Filetti di Tonno in olio di oliva Campisi sono interamente lavorati a mano con passione e attenzione secondo le più antiche tradizioni e contengono solo un pizzico di sale marino.
Conservati in delicato olio di oliva che ne esalta il sapore. Si presentano carnosi, compatti e appetitosi.
Provali in insalata abbinati con del riso Nero per un pranzo veloce e sano, ottimo con Pasta e Olive Verdi.
16 altri prodotti della stessa categoria:
Availability:
20 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
20 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
18 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
17 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
15 In Stock
Tagliati ancora a mano, i Maltagliati all'uovo "La Campofilone" sono buonissimi con la vellutata di piselli, ideali con i ceci o i fagioli, adatti per il pasticcio al forno, ma anche in brodo.
Peso netto: 250 g
Quantità ideale per 4 porzioni
Tempo di cottura: 2-3 minuti in acqua bollente.
Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)
Essiccazione in 24 - 36 ore
Availability:
20 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
11 In Stock
Non potrete resistere di fronte all'invitante profumo delle gustose Fettuccine ai funghi “La Campofilone”!
Provatele con panna, funghi porcini freschi e salsiccia: una bontà!
Estrusa al bronzo e sfogliata
Texture densa e tenace, aroma intenso di funghi porcini
Availability:
10 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano
Availability:
13 In Stock
Un sistema innovativo di "TRAFILATURA A FREDDO", esclusivo e brevettato dal Pastificio Massi di Senigallia. Una tecnologia sofisticata ed evoluta che permette di eliminare, durante la lavorazione, stress meccanici, l'innalzamento della temperatura e le zone di ristagno dell'impasto, fonte principale delle alterazioni negative delle preziose materie prime.
Una pasta che preserva inalterate le caratteristiche delle materie prime, donando una porosità impareggiabile, una naturale irregolarità ed un sapore inconfondibile.
100% grano Italiano
Ingredienti: semola di grano duro e uova fresche categoria A (35%)
Peso netto: 250 g
Tempo di cottura: 5 minuti
Availability:
20 In Stock
Un sistema innovativo di "TRAFILATURA A FREDDO", esclusivo e brevettato dal Pastificio Massi di Senigallia. Una tecnologia sofisticata ed evoluta che permette di eliminare, durante la lavorazione, stress meccanici, l'innalzamento della temperatura e le zone di ristagno dell'impasto, fonte principale delle alterazioni negative delle preziose materie prime.
Una pasta che preserva inalterate le caratteristiche delle materie prime, donando una porosità impareggiabile, una naturale irregolarità ed un sapore inconfondibile.
100% grano Italiano
Ingredienti: semola di grano duro
Peso netto: 500 g
Tempo di cottura: 8/10 minuti
Availability:
9 In Stock
Non potrete resistere di fronte all’invitante profumo delle gustose Linguine, provatele con panna, funghi porcini freschi e salsiccia: una bontà!
Prodotto senza conservanti e coloranti artificiali.
Estrusa al bronzo e sfogliata.
Texture densa e tenace, sapore delicato di tartufo bianco.
Availability:
16 In Stock
Per dare colore, energia “piccante” e un profumo irresistibile ai vostri piatti, provate le Fettuccine al Peperoncino “La Campofilone”! Da mangiare con gli occhi!
Essiccazione in 24-36 ore
Estrusa al bronzo e sfogliata, Texture densa e tenace, sapore persistente piccante del peperoncino
Availability:
11 In Stock
La storia dei gustosissimi Maccheroncini di Campofilone IGP ha origini antichissime. L'episodio più noto è legato al Concilio di Trento, del 1560, in occasione del quale, venne offerto un piatto costituito da sottilissimi fili di pasta realizzati con farina e uova, provenienti da Campofilone. Si trattava della pasta che solitamente veniva utilizzata dalle famiglie contadine del borgo di Campofilone, quando avevano necessità di conservare le grandi quantità di uova prodotte dalle galline allevate in cortile. Le uova venivano poi impastate per realizzare la sfoglia che veniva essiccata e conservata per tutto l'anno.
Si sposano egregiamente con condimenti corposi della tradizione, come i ragù di carne, ma sono ottimi anche con sughi bianchi di pesce.
Availability:
9 In Stock
Un sistema innovativo di "TRAFILATURA A FREDDO", esclusivo e brevettato dal Pastificio Massi di Senigallia. Una tecnologia sofisticata ed evoluta che permette di eliminare, durante la lavorazione, stress meccanici, l'innalzamento della temperatura e le zone di ristagno dell'impasto, fonte principale delle alterazioni negative delle preziose materie prime.
Una pasta che preserva inalterate le caratteristiche delle materie prime, donando una porosità impareggiabile, una naturale irregolarità ed un sapore inconfondibile.
100% grano Italiano
Ingredienti: semola di grano duro e uova fresche categoria A (35%)
Peso netto: 250 g
Tempo di cottura: 5 minuti
Availability:
10 In Stock
Invitanti e deliziose, le Fettuccine all'Arancia "La Campofilone", sono prodotte solo con arance siciliane, senza aggiunta di coloranti o conservanti artificiali.
La dolce fragranza di quest'agrume mediterraneo si sposa benissimo con un sugo rosso di mazzancolle o con un ragù bianco a base di carni di selvaggina.
Availability:
20 In Stock
Questa pasta nasce da grani duri selezionati e coltivati nei campi della filiera 'La Campofilone', nelle Marche. Dal raccolto estivo si ottiene una miscela di grano che viene invecchiata ad una temperatura controllata. Questo antico procedimento ci permette di ottenere un prodotto ad alto valore proteico e maggiormente digeribile. Per mantenere intatti i valori nutrizionali di questa preziosa materia prima, l'intero processo di produzione avviene a bassa temperatura per almeno 20-36 ore; dall'impasto con acqua, alla trafilatura in bronzo, dalla laminazione all'essicazione.
Un consiglio semplice per gustarla al meglio? Pasta, Olio Valentini e Parmigiano. Naturalmente il segreto risiede nella scelta degli ingredienti, che sono pochi, ma devono essere di prima qualità!
100% grano Italiano