L'Oliva Tenera Ascolana, denominata anche Liva Concia, oggi "Oliva Ascolana del Piceno in Salamoia Dop" è la regina tra le olive verdi da mensa.
E' un'oliva dal nocciolo piccolo e quindi con una grande quantità di polpa.
Lodata da Plinio, gustata sa Rossini e decantata da Puccini. Buonissima da fare ripiena e fritta... naturalmente con del buon Olio!
Ingredienti: olive verdi, acqua, sale, acidificanti: acido ascorbico, acido citrico, finocchio selvatico.
Può contenere tracce di GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, UOVA, SEDANO.
Peso netto: 180 Gr
Consigli d'uso: Dissalare in acqua per qualche ora prima di consumare.
100% ITALIANO
ESTRATTO A FREDDO
Campagna di raccolta 20245/26
Formato: lattina da 5 litri
immagine indicativa - la lattina potrebbe essere verde con etichetta - la tipologia di Olio non cambia
Condimento al Limone ottenuto dalla molitura contemporanea di Olive e Limoni. Dal gusto fresco e dal profumo intenso dato dalla lavorazione ottenuta con il prodotto fresco (limoni interi non trattati) e senza aggiunta di aromi.
E' buonissimo su insalate, arrosti di carne o pesce.
Ingredienti: Olive 75% - Limoni 25%
Formato: bottiglia da 0,250 Lt con tappo antirabbocco
Condimento al Rosmarino
ottenuto dalla molitura contemporanea di Olive e Rosmarino
senza aromi aggiunti
Ingredienti: Olive 95% - Rosmarino 5%
Formato: bottiglia da 0,250 Lt con tappo antirabbocco
E’ una bevanda tradizionale Marchigiana, che nasce dall’unione delle bacche di Visciola e del vino rosso prodotto localmente (mix di uve Sangiovese e Montepulciano).
Si abbina perfettamente con il cioccolato, dolci e dessert di ogni tipo fino alla biscotteria secca.
Analisi Sensoriale:
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Boquet: Intensi profumi di frutti rossi come fragola e ciliegia, con una spiccata nota gradevolmente pungente della visciola.
Gusto: Gusto pieno, elegante e morbido, con il giusto grado zuccherino.
Questa confettura cremosa e fresca, dal retrogusto piacevolmente amaro, viene realizzata esclusivamente con Visciole Fresche, Italiane e a maturazione sulla pianta. A base di sola frutta stagionale e zucchero di canna, non si usano ingredienti congelati, senza coloranti, conservanti, addensanti e senza pectina.
La visciola fa parte della famiglia delle ciliegie ed è una particolarità marchigiana, molto apprezzata, amata e ricercata. Ne consigliamo l’utilizzo sul pane appena tostato o su delle fette biscottate per una ricca colazione o una merenda deliziosa e salutare. Ottima anche per arricchire pancakes e waffles, per una colazione più particolare ed internazionale. Ideale è l’abbinamento a tutti i tipi di formaggi.
Lo Zafferano è una spezia dall'aroma unico ed inebriante, e sebbene la stria ci racconti delle sue molteplici utilizzazioni, solamente nella cucina ci è offerta la possibilità di assaporare il suo gusto intenso e di percepirne il suo aroma avvolgente come elemento determinante di un connubio amalgamato di sapori. Il gusto delle zafferano si sposa felicemente con diversi cibi.
Prodotto Italiano
Ingredienti: Zafferano in pistilli
Peso netto: 0,30 g
Una linea di prodotti preparata con uova fresche intere pastorizzate da allevamento a terra che, miscelate con gli altri ingredienti di prima scelta, creano una varietà di salse salate da utilizzare con versatilità sulla vostra tavola.
Ideale con pesce, crostacei e patate.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, aceto di mele della Vallde d'Aosta 3%, succo di limone, sale, zucchero, conservante: acido sorbico.
Prodotto senza coloranti.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 130 Gr
Il Sale marino integrale è ottenuto nel modo migliore: quello più semplice!
Ricavato dall'evaporazione dell'acqua di mare, il sale viene sottoposto ad un trattamento che ne purifica la superficie senza impiegare lavaggi chimici. Un vero prodotto di sola natura.
Proprietà: Il sale marino integrale, nelle giuste dosi, è un toccasana per la salute del corpo. Dal mantenimento dei denti sani al corretto funzionamento dell'organismo.
E’ proprio lui Emilio, ancora oggi l'Acetificio porta il suo nome. Emilio Oro vuole fare la differenza in fatto di gusto, ha una consistenza cremosa grazie all’alta densità, un colore bruno e un sapore ricco e bilanciato.
E’ un balsamico di grande versatilità e diventa il compagno perfetto in cucina per chi ama la qualità.
Le Glasse Carandini estendono le possibili interpretazioni ed esperienze di utilizzo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e del Condimento Bianco.
Grazie alla consistenza cremosa, al sapore bilanciato permettono di sperimentare, decorare e colorare tantissimi piatti, sia dolci che salati.
La Glassa è un prodotto ideale per aggiungere sapore in modo veloce e facilissimo.
Il sapore dolce e delicato è ideale per insaporire le verdure, condire insalate o per la preparazione di marinature e salse.
100% Mele
Prodotto senza conservanti e coloranti
Prodotto GLUTEN FREE
Gradi acetici: min. 5%
Un’idea gustosa per dare spazio alla vostra fantasia da abbinare ai vostri secondi di carne e tutti i tipi di formaggi.
Ingredienti: Fichi 56%, zucchero, acete di mele, senape, sale.
Prodotto senza coloranti e conservanti.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 170 Gr
Ottimo patè piccante di Oliva Tenera Ascolana. L'Oliva Tenera Ascolana, denominata anche Liva Concia, oggi "Oliva Ascolana del Piceno in Salamoia Dop" è la regina tra le olive verdi da mensa. E' un'oliva dal nocciolo piccolo e quindi con una grande quantità di polpa.
Per gli amanti del piccante è ideale per accompagnare carne, ve lo consigliamo su pane tostato, tartine o bruschette per i vostri aperitivi.
Ingredienti: olive verdi macinate 87%, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino 0,15%, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità acido citrico.
Peso netto: 140 Gr
Il Sale marino integrale è ottenuto nel modo migliore: quello più semplice!
Ricavato dall'evaporazione dell'acqua di mare, il sale viene sottoposto ad un trattamento che ne purifica la superficie senza impiegare lavaggi chimici. Un vero prodotto di sola natura.
Proprietà: Il sale marino integrale, nelle giuste dosi, è un toccasana per la salute del corpo. Dal mantenimento dei denti sani al corretto funzionamento dell'organismo.
Un’idea gustosa per dare spazio alla vostra fantasia da abbinare ai vostri secondi di carne e tutti i tipi di formaggi.
Ingredienti: Ribes rosso 57%, zucchero, aceto di mele della Valle d'Aosta, succo di limone, cannella, chiodi di garofano.
Prodotto senza coloranti e conservanti.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 170 Gr
Sale Marino - Medio Fino
Ricavato dal vaglio del sale grosso, proprio per selezionare solo il fiore dei cristalli naturali, quelli più fini. Non essiccato artificialmente e privo di additivi, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, conserva così integri tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua marina. Indicato per insaporire carne, pesce e verdure.
Impiegato per la produzione di salumi, formaggi, piadina, cioccolata, snack dolci e salati.
Una linea di prodotti preparata con uova fresche intere pastorizzate da allevamento a terra che, miscelate con gli altri ingredienti di prima scelta, creano una varietà di salse salate da utilizzare con versatilità sulla vostra tavola.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, aceto di mele della Valle d'Aosta 8%, succo di limone, sale, zucchero, pepe verde 0,5%, semi di senape, conservante: acido sorbico.
Prodotto SENZA COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 125 Gr
Il pomodoro secco Campisi viene asciugato al sole, così come richiede l’antica tradizione. Dopo essere stato accuratamente selezionato e tagliato, il pomodoro viene salato ed esposto ai raggi diretti del sole. Il processo di essiccamento è graduale. Viene poi conservato sott’olio. Questa ricetta, che deriva dalla cultura culinaria del territorio siciliano, ci permette di gustare il sapore meraviglioso di questi frutti della terra anche durante i mesi invernali.
Il datterino essiccato è ideale tra due fette di pane magari con l’aggiunta di un pizzico di origano fresco.
E’ ideale anche per preparare velocemente antipasti e stuzzichini come bruschette di pane, sulle focacce, piadine e tartine.
Ottimo patè di Oliva Tenera Ascolana. L'Oliva Tenera Ascolana, denominata anche Liva Concia, oggi "Oliva Ascolana del Piceno in Salamoia Dop" è la regina tra le olive verdi da mensa.
E' un'oliva dal nocciolo piccolo e quindi con una grande quantità di polpa.
Lodata da Plinio, gustata sa Rossini e decantata da Puccini.
Ideale per accompagnare carne, ve lo consigliamo su pane tostato, tartine o bruschette per i vostri aperitivi.
Una linea di prodotti preparata con uova fresche intere pastorizzate da allevamento a terra che, miscelate con gli altri ingredienti di prima scelta, creano una varietà di salse salate da utilizzare con versatilità sulla vostra tavola.
Ideale con carne e patate.
Ingredienti: Doppio concentrato di pomodoro italiano 60%, zucchero, aceto di mele della Valle d'Aosta 16%, amido di mais, sale.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 150 Gr
Sale marino integrale - grana grossa
Raccolto secondo il metodo tradizionale, essiccato in maniera del tutto naturale, semplicemente lavato con acqua ad alta concentrazione salina, senza additivi, conserva la ricchezza di tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina. Indicato per salare l’acqua della pasta, per il pesce in crosta di sale, sulla carne e il pinzimonio. Oltre che per la salagione di prosciutti, acciughe e tanto altro.
