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Olio Extra Vergine di Oliva - 0,250 litri

8,00 €
Tasse incluse

100% ITALIANO

ESTRATTO A FREDDO

Campagna di raccolta 2025/26

Formato: bottiglia da 0,250 con tappo antirabbocco

Quantità

L'Olio Extra Vergine di Oliva Valentini è ottenuto da un'attenta selezione di varietà di olive sapientemente combinate per realizzare un'olio dal gusto deciso ma equilibrato. E' l'equilibrio il suo segreto, quando profumo, gusto, flavor e persistenza si combinano tra loro creando il sapore armonioso del buon Extra Vergine.

Ideale per chi vuole consumare un Olio extra Vergine di qualità tutti i giorni.

Analisi Chimiche: Bassa acidità e basso numero di perossidi. Polifenoli superiori a 250 mg/Kg “I Polifenoli dell’Olio di Oliva contribuiscono alla protezione dei lipidi ematici dallo stress ossidativo. L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 20 gr di Olio di Oliva”.

Analisi Sensoriale: Olio Extra Vergine di Oliva dal fruttato medio con note erbacee e sentori di carciofo e mandorla. Dal gusto amaro medio e piccante ma equilibrato e proprio per questo si adatta benissimo a tutti i tipi di pietanze.

Valutazione del Panel Test: equilibrato - assenza di difetti

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce e da fonti di calore

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Availability: 2 In Stock

Di colore rubino profondo, questa moderna versione del Rosso Piceno al naso presenta una caratteristica nota speziata con sentori evidenti di vaniglia, cioccolato e piccoli frutti rossi; in bocca i tannini si estendono in una trama cremosa e avvolgente che garantisce un finale piacevole e persistente.

Passione, competenza e amore per il vino: ciò che contraddistingue la famiglia Alessandri proprietari della Cantina Vinicola Boccadigabbia. L'azienda ha oggi una estensione di quasi 10 ettari, interamente coltivati a vigneto. La sua felice esposizione verso Sud e la dolcezza del clima mitigato dalla vicinanza del mare, hanno fatto ritenere da sempre che Boccadigabbia fosse particolarmente vocato per la coltivazione delle uve da vino.

Availability: 18 In Stock

I ceci sono legumi apprezzati sia per il loro sapore sia per le proprietà benefiche. Sono infatti ricchi di ferro, fosforo, fibre e vitamina B9, un alimento davvero prezioso per la nostra dieta.

L’azienda agricola Persiani Roberto nasce dalla tradizione contadina e dall’attaccamento alla terra natia. Da generazioni si trova nel piccolo paese di Colmotino, l’isolamento dalle zone industriali, l’aria incontaminata, l’altitudine di quasi 1000 metri s.l.m. (il paese è situato a 930 metri s.l.m.) rendono questa piccola area ideale per le coltivazioni più svariate, anche per lo zafferano, che nelle montagne circostanti nasce anche allo stato selvatico.

Ottimi come zuppa con l'aggiunta a crudo di un filo di Olio Valentini!

zafferano pistilli purissimo
  • Non disponibile
Availability: Out of stock

Lo Zafferano è una spezia dall'aroma unico ed inebriante, e sebbene la stria ci racconti delle sue molteplici utilizzazioni, solamente nella cucina ci è offerta la possibilità di assaporare il suo gusto intenso e di percepirne il suo aroma avvolgente come elemento determinante di un connubio amalgamato di sapori. Il gusto delle zafferano si sposa felicemente con diversi cibi.

Prodotto Italiano

Ingredienti: Zafferano in pistilli

Peso netto: 0,30 g

Availability: 10 In Stock

Adatto principalmente per risotti asciutti vista la sua ottima tenuta di cottura.

La dicitura "Classico" garantisce che la varietà sia realmente Carnaroli e non alternative con qualità inferiori. Possiamo trovare sul packaging "Carnaroli" quando all'interno ci sono varietà come Karnak, Caravaggio e altre, che legalmente possono essere vendute come Carnaroli ma hanno caratteristiche qualitative inferiori. La dicitura "classico" è l'UNICA dicitura che garantisce al 100% la varietà del riso che acquistate.

L'azienda Zangirolami nel 1997 ha aderito al regolamento CEE 2078/92, sostituito nel 2001 dal marchio di Qualità Controllata (QC) che limita l'uso di prodotti chimici a salvaguardia dell'ambiente e del consumatore per un prodotto sano e naturale come impone la tradizione ferrarese.

Availability: 15 In Stock

Tagliati ancora a mano, i Maltagliati all'uovo "La Campofilone" sono buonissimi con la vellutata di piselli, ideali con i ceci o i fagioli, adatti per il pasticcio al forno, ma anche in brodo.

Peso netto: 250 g

Quantità ideale per 4 porzioni

Tempo di cottura: 2-3 minuti in acqua bollente.

Ingredienti: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)

Essiccazione in 24 - 36 ore

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Condimento al Limone ottenuto dalla molitura contemporanea di Olive e Limoni. Dal gusto fresco e dal profumo intenso dato dalla lavorazione ottenuta con il prodotto fresco (limoni interi non trattati) e senza aggiunta di aromi.

E' buonissimo su insalate, arrosti di carne o pesce. 

Ingredienti: Olive 75% - Limoni 25%

Formato: bottiglia da 0,250 Lt con tappo antirabbocco

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Una scatola Unica con i quattro Oli Aromatizzati. Questi Oli nascono in Co-frangitura, cioè frangendo insieme Olive e prodotto fresco (limoni etc...), ecco perchè il profumo è intenso ed il sapore unico.

Ideale per chi vuole stupire regalando la qualità.

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Molto profumato e adatto a tutti i tipi di palato grazie al suo equilibrio. Piccante ma non troppo! Ottimo per pasta, pizza, bruschette e carni alla brace.

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ottenuto dalla molitura contemporanea di Olive e Rosmarino

senza aromi aggiunti

Ingredienti: Olive 95% - Rosmarino 5%

Formato: bottiglia da 0,250 Lt con tappo antirabbocco