La lavorazione artigianale a mano, come quella di una volta.
Il vero Pandolce Genovese è un prodotto a base di lievito naturale, un dolce tipico del capoluogo ligure che si mangia durante le feste. Il segreto di questo dolce è il lievito madre di Grondona, rinfrescato quotidianamente. La lavorazione, ancora di tipo casalingo, dura più di 48 ore e vengono utilizzati solo ingredienti naturali. Ognuno di questi dolci viene lavorato a mano in modo che possa rispondere meglio durante la lievitazione e la cottura.
Un impasto ricco e corposo che deve la sua morbidezza alla vera macedonia di frutta che si trova al suo interno: mele, pere, ananas, buccia d'arancia, uva passa e veri semi di anice.
Privo di lattosio e proteine del latte.
INGREDIENTI: Farina di frumento, uvetta sultanina, zucchero, olio extravergine d’oliva 9%, frutta candita (scorza d’arancia, mele, pere, ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), pinoli, uova fresche da galline allevate a terra, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), semi d’anice. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Confezione da 500 gr
100% ITALIANO
ESTRATTO A FREDDO
Campagna di raccolta 2025/26
Formato: bottiglia di vetro da 1 litro
Tutte le verdure vengono accuratamente selezionate utilizzandone solo le parti migliori. La preparazione è esclusivamente manuale per offrirvi, come da tradizione contadina, ogni singolo pezzo nella sua originale consistenza solida e croccante.
Pronta da gustare, si consiglia l'utilizzo a freddo in abbinamento agli affettati e antipasti misti. Ottima come contorno di bolliti di carne mista.
Ingredienti: Verdure 55% (peperoni, carote, cavolfiori, finocchi, sedano, fagiolini verdi), acqua, aceto di mele della Valle d'Aosta, zucchero, sale, alloro, pepe nero, chiodi di garofano.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 330 Gr
Una linea di prodotti preparata con uova fresche intere pastorizzate da allevamento a terra che, miscelate con gli altri ingredienti di prima scelta, creano una varietà di salse salate da utilizzare con versatilità sulla vostra tavola.
Ingredienti: Olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, aceto di mele della Valle d'Aosta 8%, succo di limone, sale, zucchero, pepe verde 0,5%, semi di senape, conservante: acido sorbico.
Prodotto SENZA COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da: 125 Gr
Il “Varnelli” è un anice secco speciale che trae origine dalla particolare e segreta lavorazione dell’anice.
Il gusto decisamente secco del Varnelli rende il prodotto versatile, sia come aperitivo che come dopo pasto o allungato come long drink. Famoso come “sovrano correttivo del caffé”, è eccellente anche nell’orzo. Si beve liscio o con ghiaccio ed è assai versatile nei cocktails e long drinks, sul gelato, sulla frutta, in cucina. Protagonista negli abbinamenti con il cioccolato o con il sigaro. Aggiunto all’acqua, a cui conferisce una gradevole e caratteristica opalescenza, è uno squisito ed efficace dissetante. Ottimo con il ghiaccio tritato, nel sorbetto e nel Cicchetto di cioccolato.
Pedrotti Brut riassume nella sua semplicità le caratteristiche dello spumante Metodo Classico Trentodoc, una bollicina di montagna nata e maturata nel Territorio delle Dolomiti.
La sua composizione 100% Chardonnay, unita ad un affinamento non eccessivamente prolungato ma abbastanza esteso da conferirgli carattere, gli dona una grande eleganza e una piacevole freschezza, qualità perfetta per renderlo protagonista di un aperitivo.
Dolci scodellini di finissimo cioccolato racchiudono deliziosi ripieni. Un vasto assortimento di creme, nate dalla fantasia dei nostri maestri cioccolatieri, custodite in un goloso guscio al latte o fondente.
Mandrile Melis nasce a Fossano, nella provincia di Cuneo, con la produzione del celebre Cuneese al Rhum. Nel tempo la passione, la creatività e l’instancabile perfezionamento che contraddistinguono il lavoro dei veri maestri artigiani hanno saputo arricchire il prodotto iniziale con sapori e abbinamenti originalissimi, dando vita ad una gamma di specialità inconfondibili. Un territorio variegato, quello piemontese, che offre materie prime di altissima qualità come la nocciola Tonda Gentile, prodotto unico nel suo genere protagonista di tutte le preparazioni.
La frutta secca e candita è un prodotto naturale senza conservati, avvolta in miele di acacia. Le materie prime sono controllate con cura e di altissima qualità.
E' indicata per arricchire gelati, yogurt, macedonie di frutta, decorare fantasiose torte oppure come accompagnamento a prestigiosi dessert.
Quattro croccanti autentiche nocciole della Langa Piemontese racchiuse in una deliziosa copertura al cioccolato fondente o al latte in un colorato Cubotto di cartone.
Mandrile Melis nasce a Fossano, nella provincia di Cuneo, con la produzione del celebre Cuneese al Rhum. Nel tempo la passione, la creatività e l’instancabile perfezionamento che contraddistinguono il lavoro dei veri maestri artigiani hanno saputo arricchire il prodotto iniziale con sapori e abbinamenti originalissimi, dando vita ad una gamma di specialità inconfondibili. Un territorio variegato, quello piemontese, che offre materie prime di altissima qualità come la nocciola Tonda Gentile, prodotto unico nel suo genere protagonista di tutte le preparazioni.
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Da spalmare sulle fette biscottate e sul pane, ottima per farcire dolci e torte oppure gustarla da sola per la giusta carica di energia al mattino.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: Albicocche 75%, succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
Il godurioso ripieno di confettura extra di visciola e di visciole intere denocciolate rendono questi biscotti di pasta frolla tradizionale davvero irresistibili.
Ogni scatola contiene 6 biscotti realizzati artigianalmente e con amore, perfetti per la colazione o per una golosa merenda.
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Da spalmare sulle fette biscottate e sul pane, ottima per farcire dolci e torte oppure gustarla da sola per la giusta carica di energia al mattino.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: Prugne 75%, succo d'uva concentrato, succo di limone, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Da spalmare sulle fette biscottate e sul pane, ottima per farcire dolci e torte oppure gustarla da sola per la giusta carica di energia al mattino.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: Fichi 75%, succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
Biscottoni con Olio Extra Vergine di Oliva.
Un sapore inedito per la colazione con caffè arabica 100%.
Senza Lattosio
Confezione da 290 gr
Ingredienti: Frutti di bosco in proporzione variabile 75% (more, fragole, lamponi, mirtilli, ribes rosso), succo d'uva concentrato, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
Questa confettura cremosa e fresca, dal retrogusto piacevolmente amaro, viene realizzata esclusivamente con Visciole Fresche, Italiane e a maturazione sulla pianta. A base di sola frutta stagionale e zucchero di canna, non si usano ingredienti congelati, senza coloranti, conservanti, addensanti e senza pectina.
La visciola fa parte della famiglia delle ciliegie ed è una particolarità marchigiana, molto apprezzata, amata e ricercata. Ne consigliamo l’utilizzo sul pane appena tostato o su delle fette biscottate per una ricca colazione o una merenda deliziosa e salutare. Ottima anche per arricchire pancakes e waffles, per una colazione più particolare ed internazionale. Ideale è l’abbinamento a tutti i tipi di formaggi.
Le Dame di Visciola sono delle visciole sciroppate, ottenute nel pieno rispetto della loro storia e tradizione delle visciole al sole.
Vengono usate solo Visciole rigorosamente Italiane e lo zucchero, senza aggiungere addensanti come la pectina o altre spezie. Un gusto tutto naturale.
La sua azione antibatterica e antisettica lo rende tra i mieli più terapeutici in assoluto. Oltre ad essere utilizzato in cucina per la preparazione di dolci o abbinato alle pietanze, si consiglia di scioglierlo in bevande calde ai primi accenni di tosse secca e mal di gola o consumarlo direttamente col cucchiaio.
Miele di millefiori 100% italiano dal colore ambrato da chiaro a scuro e dal sapore ricco e piacevole. Profumo fragrante. Cristallizzazione fine, regolare e pastosa.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 300 gr
Un cofanetto con deliziose Praline al Cuore di Varnelli Perfetto abbinamento tra l’intenso gusto del Varnelli e la piacevolezza del cioccolato fondente.
Il gusto del Varnelli, contenuto all’interno della pralina, sorprende e ben si amalgama con la struttura del cioccolato fondente.
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Da spalmare sul pane, ottima per farcire dolci e torte oppure gustarla da sola per la giusta carica di energia al mattino.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: Fragole 75%, succo d'uva concentrato, succo di limone, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
La tradizione antica delle conserve e la tecnologia si uniscono per dare vita a questo prodotto sano e semplice, dal gusto autentico della frutta appena raccolta e senza l’aggiunta di zucchero.
Da spalmare sulle fette biscottate e sul pane, ottima per farcire dolci e torte oppure gustarla da sola per la giusta carica di energia al mattino.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
Ingredienti: Arance 75%, succo d'uva concentrato, succo di limone, addensante: pectina, fibra di limone.
Prodotto GLUTEN FREE.
Confezione da 350 gr
